Rédigé, entre autres, par votre serviteur, le Guide Delta 2012 des hôtels et des restaurants de Belgique et du Luxembourg (dont il existe aussi une version en néerlandais [1]) recense 2000 adresses, des plus étincelantes aux plus conviviales, réparties géographiquement par province mais aussi, pour ce qui concerne les restaurants, selon le type de cuisine (africaine, arabe, bangladeshi, belge, bourgeoise, de brasserie, chinoise, congolaise, contemporaine, créative, espagnole, éthiopienne, française, de fusion, gastronomique, grecque, indienne, internationale, italienne, japonaise, latino-américaine, libanaise, luxembourgeoise, du marché, marocaine, méditerranéenne, de la mer, du Monde, provençale, régionale, de saison, sarde, de terroir, thaïe, traditionnelle, tunisienne, végétarienne, vietnamienne…), selon le caractère calme et silencieux de l’établissements, en raison de son caractère de charme, de la présence d’un salon VIP ou de salles de séminaire et en fonction des coups de cœur de la rédaction.

Les informations objectives sont innombrables (date de fondation de l’entreprise, présence d’un parking ou de facilités pour les personnes moins valides, moyens de paiement acceptés, nombre de couverts, types de décoration, d’ambiance et de musique en salle, prix moyens pratiqués, spécialité de la maison…), complétées de commentaires indépendants résultant de visites réalisées incognito durant l’année écoulée.

De plus, suite à d’habiles négociations menées par la direction du guide, l’ouvrage comporte un passeport faisant bénéficier son possesseur d’une réduction de 30% dans 59 restaurants [2] rigoureusement sélectionnés par la rédaction, tous de grande qualité dans leur catégorie, soit une économie potentielle de 2 950 € !

L’achat du guide se trouve donc amorti dès la première utilisation de ce passeport…

Qui dit mieux ?

PÉTRONE

Guide Delta 2012 des hôtels et des restaurants de Belgique et du Luxembourg, ouvrage collectif, Bruxelles, Les Guides Delta, décembre 2012, 608 pp. en quadrichromie au format 15 x 21 cm sous couverture brochée en couleurs et à rabats, 24,75 €

[2] Il suffit de présenter son passeport au moment de l’addition, et il n’est donc pas nécessaire d’en faire mention au moment de la réservation, ce qui permet d’éviter d’éventuelles mauvaises surprises…