Dans Beach cocktails – 25 recettes à boire en maillot de bain, un recueil paru en 2017 et toujours disponible chez Larousse, Sandrine Houdré-Grégoire livre à ses lecteurs des formules de potion magique, aux intitulés exotiques ou pas[1] – à consommer avec modération, comme il se doit – pour éviter les coups de chaud.

À votre santé !

PÉTRONE

Beach cocktails – 25 recettes à boire en maillot de bain par Sandrine Houdré-Grégoire, photographies de Fabrice Besse, Paris, Éditions Larousse, collection « Mes petites envies », mai 2017, 60 pp. en quadrichromie au format 17,6 x 21,7 cm sous couverture cartonnée en couleurs, 5,95 € (prix France)

À titre d’exemple, nous avons recopié dans cet ouvrage sympathique la recette suivante :

COME TOGETHER

Pour un verre

Ingrédients :

6 cl de vodka au citron

1 pastèque

50 g de fraises

4 brins de menthe

2 cl de jus de citron vert

Recette :

Coupez la pastèque en deux et évidez la partie inférieure.

Réservez quelques cubes de 3 cm de côté et déposez le reste avec les fraises équeutées et la menthe      effeuillée dans un mixeur.

Ajoutez des glaçons, la vodka, le jus de citron vert et mixez environ 10 secondes.

Versez dans la pastèque évidée, ajoutez les cubes et dégustez aussitôt.

Utilisez des grandes cuillères pour manger les cubes de pastèque.

[1] Étoile de mer, Ah la nana !, Choco le coco, Come together, Pastèque punch, Viny basil melon, Coco le loco, Spicy papya, Dragon fruit, Pomelo verde, Filtre vaudou, Smile, Fresh pink melon, Red ô mango, Pom pom, Twist & mint, Vitality, Green fairy, Pepino & pear party, Tomato pastek, Red fruits mecanic, Italian dream, Bananôcoco, Zebulon et Tala pêche.