Xavier Mathias est maraîcher bio. Il enseigne au Potager du Roi à Versailles et il transmet sa verve potagère dans sa rubrique à Rustica. Il est l ‘auteur du Potager selon Xavier (Prix Saint-Fiacre 2014). Président de l ‘Union Pomologique de France, Denis Retournard a été, pendant plus de 30 ans, responsable de la très riche […]

Boulanger de grand renom depuis 1996, Éric Kayser, dont l’entreprise parisienne a essaimé dans 20 pays (en France, en Belgique, aux États-Unis, au Mexique, au Japon, en Corée, aux Émirats arabes unis, au Sénégal, au Portugal…), est aussi réputé pour ses généreuses tartes, qu’il s’agisse de classiques ou de créations originales. Dans Tartes gourmandissimes paru chez […]

Abordant un thème classique dans un langage très branché, Trop fauchée pour m’habiller bon marché paru chez Soliflor à Bruxelles sous la plume de Marie Guérin, jeune collaboratrice spécialisée dans la mode du magazine ELLE Belgique, recense les 50 vêtements et accessoires de qualité aisément combinables entre eux, indispensables à la garde-robe de toute femme […]

Par Martin Linden.

Ernest Hemingway affectionnait l’hôtel de la place Vendôme, qui ouvre à nouveau ses portes après quatre ans et 140 millions d’euros de travaux. Si le romancier américain se vantait d’avoir été le premier à en franchir le seuil à la Libération, l’Histoire retient que le Ritz fut, après le Trocadéro, le deuxième bâtiment parisien sur lequel […]