Archives du 24.12.15
Tout le savoir-faire de l’École du Grand Chocolat Valrhona est réuni dans l’Encyclopédie du chocolat, un ouvrage pédagogique et gourmand publié chez Flammarion à Paris et rédigé sous la direction de son fondateur, Frédéric Bau, l’un des meilleurs pâtissiers chocolatiers du monde. Vous y trouverez 150 recettes (forêt-noire, éclairs, tartes, coulants, religieuses, macarons, cookies, gâteaux…) […]
En se gaussant une nouvelle fois du personnel politique belge et de la situation internationale dans un recueil de dessins de presse paru aux Éditions de la Renaissance du Livre à Bruxelles sous un titre relevant du diagnostic – Trous de balles –, le caricaturiste Frédéric duBus a encore fait mouche, comme à son habitude. […]
Dans Le Petit Larousse des cigares, Guillaume Tesson se penche sur la longue histoire des bâtons de chaise, de l’ère précolombienne aux fumoirs d’aujourd’hui. Il y décrit un savoir-faire ancestral qui a trouvé son aboutissement dans quatre terroirs principaux (Cuba, la République Dominicaine, le Honduras et le Nicaragua) et il fait connaître toutes les étapes […]
On connaît les magnifiques couvertures du Journal de Spirou réalisées jadis par Franquin, Morris, Jijé, Will, Rosy ou Peyo. Cependant, ces mêmes artistes ont signé à la même époque (de 1945 à 1964) d’autres splendides illustrations en couleurs publiées alors en une de la revue belge Le Moustique (né en 1924, transformé en Télémoustique à […]
