Par Martin Linden.
Dans « Cœur glacé », un superbe album paru dans une édition très soignée, nos amis Gilles Dal et Johan De Moor répondent à leur manière – hautement déjantée – aux trois questions métaphysiques que chacun d’entre nous se pose un jour ou l’autre, à savoir : « Qui suis-je ? D’où viens-je ? Où vais-je ? »
Coédité en 2008 par votre serviteur et par Gilbert Labrune des Éditions Larousse à Paris, le texte de l’« Histoire de la Musique » rédigée par le Liégeois Bernard Wodon est ressorti ces jours-ci dans une version mise à jour, toujours dans la célèbre collection « In Extenso », l’un des fleurons de la grande maison française.
Grande référence française en matière de cours culinaires depuis 2004, l’Atelier des Sens dirigé par Natacha Burtinovic a fait appel à ses 50 chefs pour rassembler dans « Le bon livre de cuisine » paru chez Flammarion près de 300 recettes expliquées pas à pas…