Couronné « cuisinier du siècle » par le Gault & Millau et « chef du siècle » par The Culinary Institute of America, Paul Bocuse est à la tête d’un restaurant – L’Auberge du Pont de Collonges à Collonges-au-Mont-d’Or près de Lyon – qui conserve ses trois étoiles au Michelin depuis 48 ans, et sa réputation s’étend jusqu’aux confins de la planète.

Journaliste au « Financial Times », Simon Kuper a interviewé et fréquenté à moult reprises le gratin footballistique mondial des dernières décennies, de Johann Cruijff à Zlatan Ibrahimovic en passant par Zinedine Zidane, Rivaldo, Romario, Diego Maradona, Frank Ribéry, Éric Cantona, Nicolas Anelka, Didier Drogba, Kaká, David Beckham, Lionel Messi ou Ronaldo, entre autres.

Par Martin Linden.

Par Martin Linden.

S’adressant aux novices des fourneaux, « Basiques », le best-seller de Keda Black, vient de ressortir chez Marabout dans une version revue et enrichie…

Véritable coup de poing asséné à l’estomac par une jolie main artistement gantée de velours noir comme son scénario, « L’Effacement » de Pascale Dewambrechies paru à Dax aux Éditions Passiflore est l’un de ces romans qui ne laisse ni indifférent ni indemne.