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Veni, vidi, scripsi
Drapeau écossais…
Journaliste et auteur écossais, collaborateur régulier du Herald Scotland à la rubrique des vins et spiritueux, Tom Bruce-Gardyne a écrit plusieurs ouvrages réputés sur le scotch whisky. Il est également « maître du Quaich » (autrement dit maître de la Coquille Saint-Jacques en gaélique), une association de gardiens du temple créée à la fin des années quatre-vingt […]
Saveurs planétaires…
Vous recherchez un livre de cuisine clair et complet pour maîtriser les grandes techniques actuelles et enrichir son répertoire culinaire ? Vous voulez connaître les secrets d’un beurre blanc safrané ou d’une crème fouettée légère ? Vous voulez préparer une terrine de foie gras ou du porc sucré à la thaïlandaise ? Avec Comme un chef – Techniques […]
Pickpocket…
« Il a dix-neuf ans. Son surnom, c’est Lézard, parce qu’il se faufile dans la ville, se glisse entre les passants et leur vole leur portefeuille. Il a une manie particulière, il conserve les cartes d’identité de ses victimes, se construit mille vies à partir de celle des autres… Lorsque Lézard rencontre une jeune fille spéciale […]
Le secret des affaires…
Collaboratrice scientifique à HEC-ULg, Nathalie Marly publie des romans, des nouvelles et des ouvrages économiques aux allures de fiction. Spécialisée dans les entreprises familiales et en communication d’entreprise, elle dirige sa propre société qu’elle a créée après dix années de journalisme en télévision à la RTBf où elle a notamment présenté l’émission de recherche judiciaire […]
« La musique creuse le ciel. » (Charles Baudelaire)
Historienne d’art, Ambre Gauthier est chargée des expositions et des recherches à la Fondation Marc Chagall. Elle a fait paraître chez Gallimard à Paris, dans la collection « Découvertes », un joli petit ouvrage intitulé Chagall et la musique, intelligemment conçu et superbement illustré. Écoutons-la : « Omniprésente dans l’œuvre de Marc Chagall (1887-1985), la musique est intimement liée […]
