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Veni, vidi, scripsi
Oyez, oyez : cacao…
Tout le savoir-faire de l’École du Grand Chocolat Valrhona est réuni dans l’Encyclopédie du chocolat, un ouvrage pédagogique et gourmand publié chez Flammarion à Paris et rédigé sous la direction de son fondateur, Frédéric Bau, l’un des meilleurs pâtissiers chocolatiers du monde. Vous y trouverez 150 recettes (forêt-noire, éclairs, tartes, coulants, religieuses, macarons, cookies, gâteaux…) […]
Casse-pipe…
En se gaussant une nouvelle fois du personnel politique belge et de la situation internationale dans un recueil de dessins de presse paru aux Éditions de la Renaissance du Livre à Bruxelles sous un titre relevant du diagnostic – Trous de balles –, le caricaturiste Frédéric duBus a encore fait mouche, comme à son habitude. […]
« Rêverie, ô cigare invisible du sage ! » (Victor Hugo)
Dans Le Petit Larousse des cigares, Guillaume Tesson se penche sur la longue histoire des bâtons de chaise, de l’ère précolombienne aux fumoirs d’aujourd’hui. Il y décrit un savoir-faire ancestral qui a trouvé son aboutissement dans quatre terroirs principaux (Cuba, la République Dominicaine, le Honduras et le Nicaragua) et il fait connaître toutes les étapes […]
Les grands noms de l’âge d’or…
On connaît les magnifiques couvertures du Journal de Spirou réalisées jadis par Franquin, Morris, Jijé, Will, Rosy ou Peyo. Cependant, ces mêmes artistes ont signé à la même époque (de 1945 à 1964) d’autres splendides illustrations en couleurs publiées alors en une de la revue belge Le Moustique (né en 1924, transformé en Télémoustique à […]
